Dominique Derain | Burgund | Saint-Aubin rouge 1er Cru “Le Puits” | 2017 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Dominique Derain Saint-Aubin rouge 1er Cru “Le Puits” 2017

Jean-Louis Trapet in Gevrey-Chambertin und Ehefrau Andrée Trapet in Riquewihr führen quasi ein vinöses Doppelleben mit zwei vorbildlich biologisch-dynamisch geführten Weingü- tern, ein rotes im Burgund und ein weißes im Elsass. Beide eint eine fast schon philosophische Einstellung zum Winzersein: „Von den ersten Knospen bis zur Ernte werden die Trauben begleitet, aber niemals gezwungen.“ Andrées Credo lautet: „Der Mensch oder der Winzer kommt und geht. Was bleibt, ist derBoden! Wir gehen nur vorbei!“ Da hört man heraus, wir sehr sie mit ihrer elsässischen Heimat verbunden ist. Deswegen war sie auch nicht davon abzubringen, das Weingut ihrer Eltern im Elsass weiterzuführen. So pendelt sie zwischen Gevrey und Riquewihr und sorgt dafür, dass auch im Elsass unter dem Namen Trapet exzellente Weine entstehen.

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Keywords: Dominique Derain Saint-Aubin rouge 1er Cru “Le Puits” 2017 Burgund Frankreich

Vinous

Punkte: (91-93)

Die Gevrey-Chambertin Cuvée 1859 2021, die 2019 zur Feier der Ankunft der Familie Trapet in Gevrey eingeführt wurde, stammt von zwei Parzellen, die kurz nach der Reblaus bepflanzt wurden. Sie hat ein wunderschönes Bouquet mit duftenden roten Kirschen und Walderdbeeren, einem Hauch von gepressten Rosenblättern und zerstoßenem Stein. Sehr gut abgegrenzt. Am Gaumen ist sie mittelkräftig mit fein ziselierten Tanninen, würzig und lebendig, sehr konzentriert mit einem spannungsreichen, leicht gourmandigen Abgang. Das ist sehr vielversprechend. _x000D_ – Neal Martin

Internetseite des Weinguts: http://www.domainederain.fr/ancien.php