Clau de Nell | Loire | Violette AOC | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Clau de Nell Violette AOC 2021 (bio)

Im Jahr 2006 lernten Anne Claude und ihr Mann Christian die Besitzer des Weinguts Clau de Nell kennen. Die Domäne in Ambillou-Château an der Loire besaß ein großes Potential mit Böden aus Ton, Feuerstein und Tuffstein und prachtvollen, alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, einige sogar über hundert Jahre. Die acht Hektar der Domaine waren damals mit Cabernet Franc, Grolleau und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Domaine wurde 2008 von Leflaives gekauft und die Rebflächen sukzessive erweitert. Kellermeister Sylvain Potin bewirtschaftet den Betrieb nach biodynamischen Richtlinien. Alle drei Kinder Anne-Claude Leflaives arbeiten auf der Domaine. Der Violette ist eine Cuvée aus 66,66% Cabernet Franc und 33,33% Cabernet Sauvignon. Gewachsen auf schluffig-tonigem Terroir, bestehend aus Kieselsteinen und rotem Feuerstein auf Tuffstein sind die Cabernet franc-Reben durchschnittlich 45 bis 55 Jahre, die Cabernet Sauvignon-Reben rund 70 Jahre alt. Die Weingärten werden nach dem Mondkalender mit biodynamischen Präparaten behandelt, der Ertrag beträgt beim Cab Franc ca. 45hl/ha, beim Cab Sauvignon gut 35hl/ha. Handlese, entrappt und nach 30-tägiger Mazerationszeit mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes schonend pneumatisch gepresst wird der Most anschließend zu spontan in 228 Liter Burgunder-Fässern vergoren und für 12 Monate ausgebaut, bevor er zusammen gelegt und an einem Fruchttag gefüllt wird.

Farbe

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase

Der 2021 Violette von Clau de Nell ist ein Chamäleon und duftet stilecht nach Violettes, Veilchen und weiteren Blüten in der Kopfnote, unterlegt von satter dunkler Frucht nach Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Kirschen, dazu kommt etwas Stockrose und Hagebutte. Die archetypischen Gewürznoten nach Rosenpaprika und Pimentos de Padron, schwarzem Pfeffer, etwas Nelke und Piment finden sich ebenso wie etwas Kardamom und dunkler Tabak. Keine Angst vor großen Gläsern oder der Karaffe!

Mund

Der vielleicht kraftvollste Rotwein der Domaine Clau de Nell zeigt sich ebenfalls stilsicher mit transparenter Frische und flirrender Aromatik. Der Gerbstoff ist hier wahrscheinlich am ausgeprägtesten, fügt sich aber dennoch in die luftig gestrickte Struktur des Weines mit seiner ätherischen Frucht und und den balsamischen Gewürznoten. Der Gaumen hält, was die Nase verspricht und liefert darüber hinaus, und zwar was das Zeug hält. Muskulös ohne breites Kreuz ist er mehr Iggy Pop als Bruce Springsteen. Tres charmant!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Clau de Nell Violette AOC 2021 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 86

Der Anjou Violette 2021 ist eine Cuvée aus 55 % Cabernet Franc und 45 % Cabernet Sauvignon von Rebstöcken auf Lehm- und Kalkböden mit Feuerstein. Er präsentiert Aromen von dunklen Waldbeeren, Veilchen, Maulbeeren, Gewürzen und grüner Paprika. Mittelkräftig, vielschichtig und strukturiert, mit einem fleischigen Fruchtkern und strukturierten Tanninen, die in einen fleischigen, festen Abgang übergehen.
Yohan Castaing

Vinous

Punkte: 83

Die Violette-Cuvée 2021 enthält mehr Cabernet Franc als Cabernet Sauvignon (55 % bzw. 45 %), zweifellos aufgrund der kühleren Jahreszeit. Es ist ein reich duftender, primärer Wein mit den Minz- und Paprikanoten des Cabernet Sauvignon, die auf die floralen und tiefen Himbeernoten des Cabernet Franc treffen. Es ist ein heller und energiegeladener Wein, der knapp unter dem Mittelgewicht liegt, mit einer lebhaften Säure, die dafür sorgt, dass er seine Linie behält. Allerdings sind die Noten von Bauernhof und Leder, kombiniert mit einem trockenen Abgang, nicht zu übersehen; diese Komponenten dominieren den frischen Abgang und verkürzen die Länge des Weines. Dies scheint ein wiederkehrendes Thema zu sein und macht mich jedes Jahr beim Verkosten traurig. – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2024–2027
Bewertungsdatum: Januar 2024

Internetseite des Weinguts: https://claudenell.fr/en/home/