Chêne Bleu | Rhone (Süd) | Héloise IGP | 2017 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Chêne Bleu Héloise IGP 2017 (bio)

Information zum Wein

Héloïse ist der rote Flaggschiff-Blend des Weinguts und eine Cuvée aus rund 2/3 Syrah mit rund 20 % Grenache Noir und einem Hauch Roussanne. Benannt wurde der Wein nach der berühmten Philosophin Heloise d’Argenteuil, der Schülerin und späteren Geliebten von Pierre Abélard. Der Grenache Noir ist über 60 Jahre alt, und steht in nordwestlicher Ausrichtung auf 530 Metern. Der Syrah ist über 50 Jahre alt und steht in Südwestlage auf 540 m Höhe. Die Böden sind geprägt von Kalkmergel und sind sehr steinig. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate im Barrique.

Farbe

Fast opakes Granatrot mit leichter ziegelfarbener Randaufhellung

Nase

Der 2017er Héloïse ist ein konzentrierter, tiefer Wein, der im Duft an satt reife schwarze Kirschen, Brombeeren, Zwetschgen und Moosbeeren erinnert, aber auch an eine Tapenade von schwarzen Oliven, ein konzentriertes Kalbsjus, Rosmarin und Piment.

Gaumen

Am Gaumen wirkt die Cuvée tief, reif und gereift, so dass sie jetzt perfekt zu trinken ist. Sie besitzt Volumen und Fülle sowie eine feine, kreidige Textur. Der südliche Wein erinnert an dunkle Beeren, Kirschen und Kirsch, Lakritz und dunkle Schokolade mit einem süßen Kern und einer kühl mineralischen Ader.

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Keywords: Chêne Bleu Héloise IGP 2017 bio Rhone-(Süd) Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://www.chenebleu.com/