Case Alte | Sizilien | 4 Filari Grillo DOC Sicilia | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Case Alte 4 Filari Grillo DOC Sicilia 2022 (bio)

Info zum Wein

Costabisaccia ist ein 30 Jahre alter, nach Norden ausgerichteter Weinberg in den Hügeln um Grisì, rund 25 Kilometer südöstlich von Alcamo gelegen. Dort wächst die autochthone Catarratto auf 600 Metern über dem Meeresspiegel und ergibt stets lagerfähige Weine mit eindeutiger Rebsorten Typizität.

Info zum Ausbau

Die Trauben werden angepresst und mazerieren temperaturkontrolliert für 24 Stunden auf den Schalen. Spontan im Stahltank vergoren, reift der Wein für sechs Monate auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt.

Farbe

Strahlendes Goldgelb mit grünen und silbrigen Reflexen.

Nase

Der 2023er Costabisaccia zeigt sich mit einem Obstkorb voller exotischer Früchte. Orange, Mango, Ananas, und Banane machen den Auftakt, begleitet von einer Vielzahl von Kräutern, wie Salbei, Eukalyptus, Kamille. Abgerundet wird das Ganze durch einen feinen Hauch Vanille und etwas Anis.

Gaumen

Auf der Zunge ist es die reizvolle Kombination von herber Würze und saftiger gelber Frucht sowie animierender Säure, die diesen Wein so besonders macht. Ein wunderbarer Speisenbegleiter mit reizvoller Struktur und schöner Länge und Tiefe. Viel Wein im Glas für kleines Geld, tolle Entdeckung!

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Case Alte 4 Filari Grillo DOC Sicilia 2022 bio Sizilien Italien

Wine Advocate

Punkte: 93

Hergestellt nach einer sechsmonatigen Mazeration der Schalen und gereift in toskanischen Amphoren (Orcio genannt), ist dieser Rotwein ein ausdrucksstarker und leuchtender Wein, der in seiner Ausdrucksform mehr Süße und Reife bietet. Der biologisch und biodynamisch ausgebaute Duemani 2020 G. Punto hat eine lockere Textur mit Aromen von gebackenen Früchten, gekochten Kirschen, Basilikumblättern und Haselnuss-Nutella. Er weist metallische Aromen von Grenache sowie viel getrocknete Himbeeren und Erdbeeren auf. Dieser Jahrgang trägt die Zeichen eines heißen Jahrgangs.
Monica Larner

Internetseite des Weinguts: https://www.casealte.it/en/