Alta Alella | Cava | Mirgin Reserva Brut Nature | 2020 | 1500ml bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2020 (bio)

Infos zum Cava

Pansa Blanca (Xarel-lo), Macabeu und Parellada wurden im Stahltank vergoren, der Most wurde dann für die zweite Gärung in der Flasche für mindesten 20 Monate auf der Hefe vergoren und kam ohne Dosage direkt auf den Markt.

Farbe/Aussehen

Helles Goldgelb mit grünen Reflexen und breitgestreutem Mousseux.

Nase

Der 2020er Alta Alella Mirgin Brut Nature Reserva zeigt einen intensiven Duft, von Mandeln, Hefe, Rauch und Meersalz. Mit etwas Sauerstoff gesellen sich fruchtige Aromen von Birne, Zitrus, Quitte und Apfel hinzu. Ein unaufgeregter, sehr präziser und markanter Duft.

Gaumen

Zitrisch, salzig, erfrischend, mit anregender Perlage und kalkigen Einflüssen regt er den Gaumen an und fordert die Begleitung von Speisen ein, die er vortrefflich mit seiner würzigen und mineralischen Stilistik abrundet.

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Keywords: Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2020 bio Cava Spanien

Internetseite des Weinguts: https://altaalella.wine/