Zind-Humbrecht | Elsass | Gewürztraminer Clos Windsbuhl | 2018 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 (bio)

Info zum Wein

Der Gewürztraminer ist wahrscheinlich nicht die auffälligste Traube, die wir aus dem spät reifenden Clos Windsbuhl ernten, es ist jedoch die Rebsorte, mit der ältesten Historie dort. Sicherlich tragen die gute Lage (Süd-/Südost) und der leichtere felsige Kalkstein zu einer perfekten Reife bei und sorgen für eine sehr lange Hängezeit der Trauben. Der Clos Windsbuhl ist beständig und sehr regelmäßig im Stil: nie der kräftigste, aber immer der intensivste und am feinsten parfümierte. Alle Reben wurden in den 1960er Jahren oder früher gepflanzt. (Olivier Humbrecht)

 

Info zum Ausbau

Im Jahr 2018 durchlief der Windsbuhl problemlos den warmen und trockenen Sommer und lieferte schöne Trauben, schön gefärbt, mit idealer Reife. Er ist regelmäßig einer der am langsamsten gärenden Weine und auch einer, der eine der höchsten Restsüßen behält, was ein klassisches Merkmal dieses Weinbergs ist. (Olivier Humbrecht)

 

Farbe

Leuchtendes, intensives Goldgelb.

 

Nase

2018er Gewurztraminer Clos Windsbuhl ist unverkennbar als Gewürztraminer zu erkennen: Rosen, Grapefruit, Grapefruitschale, Holundermark, Süßholz, Kardamom und Ingwer strömen in die Nase, dabei überrascht er mit zitrischer Frische und Lebendigkeit. Bereits im Duft eröffnet sich uns ein wahrlich eleganter Verführer.

 

Gaumen

Feine Süße paart sich mit frischer Säure, salziger und tiefgründiger Mineralität und einer Struktur, die Gripp zeigt und zupackt. Leichtfüßig und zugleich beeindruckend, so muss Gewürztraminer schmecken, besonders einer, von dem man zu feinen Speisen das eine oder andere Glas mehr genießen möchte. Im Nachhall verbleibt Kühle und Frische, ein wahrlich lebendiger Wein.

Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt öffnen möchte, sei geraten ihn mindestens einen Tag vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus großen Burgundergläsern zu genießen.

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Keywords: Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Der Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2018 stammt von durchschnittlich 48 Jahre alten Rebstöcken und bietet ein aromatisch dezentes, aber dennoch würzig-hefiges Bouquet mit Aromen von Rosen, Litschis, indischen Gewürzen und zerstoßenen Steinen, zurückhaltend und dennoch gehaltvoll. Am Gaumen vollmundig, rund und griffig, präsentiert sich dieser gehaltvolle und (nicht zu) süße Gewürztraminer mit süffiger Spannung im aromatisch-fruchtigen, sehr komplexen und anhaltenden Abgang. Wie alle Weine aus dem Muschelkalk-Terroir des Clos Windsbuhl ist auch dieser Wein sehr komplex und spannungsreich, aber noch unterentwickelt und benötigt mindestens zwei Jahre, um an Finesse und Leichtigkeit zu gewinnen. Im Abgang vereinen sich Bitterorangenaromen und geröstete, gesalzene Erdnussnoten. Sehr, sehr vielversprechend! Abgefüllt im August 2019. 13,2 % Alkohol. Naturkorken. Verkostet im Januar 2023.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/