Zind-Humbrecht | Elsass | Auxerrois Rotenberg | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2022 (bio)

Info zum Wein

Olivier Humbrecht

Mein Großvater Emile Zind liebte diesen Weinberg, der am Westhang des Grand Cru Hengst auf einem kargen, felsigen roten Kalkstein und gegenüber einem schönen Wald liegt. Es ist ein ruhiger Ort, an dem die Trauben langsam wachsen. Der älteste Teil des Weinbergs wurde in den frühen 1950er Jahren gepflanzt. Viele Jahre lang wurden die Rotenberg-Trauben verschnitten, aber seit dem Jahr 2021 sind wir wirklich der Meinung, dass sie es verdienen, getrennt vinifiziert zu werden. Wie bei den meisten Weine aus dem Jahr 2022 verlief die Gärung sehr langsam, aber der Wein wurde trocken ausgebaut.

Farbe

Strahlendes Goldgelb.

Nase

Die hellfruchtige Aromatik der Nase zeigt sich äußerst animierend, neben Quitte, Birne, frischen Trauben und Zitrone treffen wir auf Salzbutter, Trockengebäck, Austernschale und Mandeln. Unterlegt ist das Ganze von einer kalkigen Note, die ihm Tiefe verleiht und der Duft nach Grapefruit und Zitronenzeste lässt Frische und Verspieltheit aufblitzen.

Gaumen

Auf der Zunge überrascht der 2022er Auxerrois Rotenberg mit kühler Finesse und belebender Frische. Er zieht geradezu mit salziger Spur und feinster Säure über die Zunge, sein feiner Gerbstoff im Nachhall regt den Appetit an. Generell eignet er sich ganz fantastisch in der Kombination mit einer Vielzahl von Speisen, auch vegane und vegetarische Gerichte sind hier Trumpf. Eine weise Entscheidung die Rebsorte separat zu vinifizieren.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Zind-Humbrecht Auxerrois Rotenberg 2022 bio Elsass Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Der Rotenberg Wintzenheim Auxerrois 2022 stammt von einem Westhang auf rötlichem Konglomeratkalk und bietet ein tiefes, reines, intensives und großzügiges, vollaromatisches sowie würziges, terroirbetontes und gleichmäßig jod- und feuersteinartiges Bukett, das auch Fenchelsamen, Kreuzkümmel und andere Gewürze sowie reife Aprikosen offenbart. Am Gaumen vollmundig, elegant und kraftvoll, ist dieser Auxerrois reichhaltig, aber knochentrocken und fest strukturiert von alten Reben, die 1992 und in den 1950er Jahren gepflanzt wurden. Der in einem 1.750-Liter-Fuder vergorene, noch leicht reduktive Wein weist eine bemerkenswerte Säure und eine feine Phenolstruktur auf. 13,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostung im April 2024 auf dem Weingut.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 92

Der Auxerrois Rotenberg 2022 wächst auf einer nach Westen ausgerichteten Lage, die teilweise in den späten 1950er- und teilweise in den frühen 1990er-Jahren bepflanzt wurde. Die Reben bestehen aus Kalkstein mit verwittertem Sandstein und etwas Mergel. Normalerweise wurde der Wein in die Basis-Pinot-Blanc-Flasche gegeben, obwohl er separat vinifiziert wurde. Schließlich entschieden sich die Humbrechts jedoch, ihn separat abzufüllen. „Die Reife hat uns etwas überrascht, aber das liegt an den niedrigen Erträgen der alten Rebstöcke und ihrer alten Genetik“, bemerkt Humbrecht. Am Gaumen präsentiert sich eine beerenartige Saftigkeit von prallen weißen Johannisbeeren, saftigen gelben Stachelbeeren und frischen Pflaumen, begleitet von einem Hauch von Haselnuss aus der Eiche. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert, flüssig und wunderbar frisch und ausgewogen. Er weist eine außergewöhnliche Konzentration auf, mit einer sanften, pikanten Textur und Rundheit, die der Frische jedoch die richtige Länge entgegensetzt. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkzeitraum: 2024 – 2040
Überprüfungsdatum: April 2024

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/