Weiser-Künstler | Mosel | Riesling | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Weiser-Künstler Riesling 2023 (bio)

Info

Die Reben für den Gutswein stehen überwiegen im Trarbacher Seitental rund um den Schlossberg. Die Exposition dort schwankt von Südost nach Südwest. Eine absolute Melange aus Morgen und Abendsonne. Stilistisch bewegt sich dieser Wein klar, fokussiert und fruchtig zugleich. Der Ausbau erfolgt sowohl im Edelstahl als auch in gebrauchten Holzfässern. Nach dem Abstich geht es nur noch im Edelstahl weiter. Selbst der Gutswein wird ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren und erfährt keinerlei Additive.

Farbe

Silbrig glänzendes Strohgelb mit hellen bis grünen Reflexen

Nase

Absoluter Purismus im Glas. Riesling, Herkunft, Boden und Finesse vereinen sich hier zueinander. Mit dieser Leichtigkeit der Weine von Alexandra Künstler und Konstantin Weiser steht hier bereits im Einstiegssegment ein toller Wein vor uns. Leichte Frucht und reichlich Kräuter sorgen für Frische und Vitalität. Brennnessel, Zitronenmelisse, Koriander und Minze sind dabei dominant. Die Frucht zeigt sich durch Limone, grünen Apfel und Pfirsich sehr sortentypisch. Nichts ist vordergründig plakativ, sondern steht in sehr guter Balance. Leicht vegetabile Noten sorgen für Akzente und verleihen ihm Komplexität in der Nase. Erbse und Fenchel samt ihrem Grün möchte ich dabei hervorheben.

Gaumen

Bei schlanken 11% Vol. Alkohol unterstreicht er seien Ambitionen für Finesse und Leichtigkeit auch am Gaumen. Kerzengerade und sehr trinkanimierend fließt er über den Gaumen. Die Aromen der Früchte und Kräuter kommen dabei bestens zur Geltung. Eine feine steinige Note tritt in Erscheinung, die sich mit der angenehm dosierten Säurestruktur zu einem schmackhaften Finale hochschaukeln. Saftig und leicht wirkt er zu jeder Zeit. Seine leichte Adstringenz sorgt für schnell leerende Gläser.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Weiser-Künstler Riesling 2023 bio Mosel Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 91+

Der Jahrgang 2021 war kühl, regnerisch und spät, doch der Kastanienbusch Riesling GG 2021 eröffnet überraschend aromatisch und duftig mit floralen und fruchtigen Noten, die exotisch an Litschi erinnern; dahinter verbergen sich feine Kräuternoten und der einzigartige Boden aus der Rotliegend-Zeit. Rassig am Gaumen, wirklich vital und lebendig, dieser Wein ist noch immer ein Jungbrunnen. Im Abgang jedoch zeigen sich pointierte, grüne Säure und Noten von grünen, unreifen Äpfeln mit pflanzlichen Anklängen. Im Ergebnis ist dies ein eher kurzer Kastenienbusch, der sowohl von der Säure als auch von der Knappheit des Jahrgangs geprägt ist. Der 2021er ist ein geradliniger und rassiger Riesling ohne jegliche Verzierungen und ist in diesem Stadium nur etwas für Puristen. Verkostet bei der Vertikalverkostung Rebholz Kastanienbusch/Christmann Idig/Wittmann Morstein in Westhofen im August 2024.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weingutse: http://www.weiser-kuenstler.de/